Termin:           11.09.2015      Uhrzeit:          09:00 – 16:00

Teilnahmegebühr:    100€    Anmeldung:   leckerbildung@gourmello.de

Zielgruppe: Eltern, Tagesmütter und –Väter, Erzieher, Küchenpersonal in Kinder-Betreuungseinrichtungen

Inhalt: Dieser Kurs vermittelt das theoretische Hintergrundwissen zu den wichtigsten Aspekten einer kindgerechten Vollwerternährung. Die Teilnehmer erfahren, worauf bei der täglichen Verpflegung von Kindern geachtet werden sollte, um eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen zu gewährleisten. Darüber hinaus werden Tipps und Tricks gezeigt, um Kindern eine gesunde Ernährung schmackhaft zu machen. Der theoretische Teil wird begleitet durch Praxiseinheiten zur Zubereitung gesunder Speisen, die in der Betreuungseinrichtung zum Einsatz kommen, wie z.B. Frühstücksalternativen, Brotboxen, Vesper und Desserts. Ergänzend werden Anregungen zur Einführung und praktischen Umsetzung neuer Rezeptideen gegeben.

Dieser Kurs ist als Bildungsurlaub anerkannt. Mehr Infos zum Bildungsurlaub gibt es hier